会社概要

商号
株式会社 金澤ブルワリー
事業内容
ビール製造、販売
設立
2015年7月7日
所在地
〒921-8173 石川県金沢市円光寺3-1-5 MAP
TEL 076-201-0500
代表者
鈴森 由佳
沿革
2015年4月
東京へ通い醸造研修開始、金沢市の工場建設開始
2015年7月
株式会社金澤ブルワリー 設立
2016年1月
発泡酒製造免許 取得
2016年3月
ビール醸造開始
2016年6月
ビールリリース
2017年0月
工場移転・拡大
150Lの設備に加え、500L の設備と、同時にラボも導入致します。

現在
150Lの設備に500L設備も加わります。
地ビール工場にて醸造研修生受け入れ可能。
ビール醸造技術を習得可能。

業者様へ

● 瓶ビール販売に加え、
生樽の販売をしております。(10L / 15L / 19.5L)

● 発泡酒/ビール製造免許をお持ちの製造業者様へ
20種類以上の酵母の販売を行っております。
酵母の保管、培養も可能です。

ビール醸造技術の習得のため、醸造研修も行っております。
その他、テイスティングの指導、培養技術の習得も可能です。