会社概要

商号
株式会社 金澤ブルワリー
事業内容
ビール製造、清涼飲料水製造、販売
設立
2015年7月7日
所在地
金沢本社・醸造所
〒921-8173 石川県金沢市円光寺3-1-5 MAP
TEL 076-201-0500
能登島第二醸造所
〒926-0216 石川県七尾市能登島曲町54-1 MAP
TEL 0767-84-0075
代表者
多々見 まみの
沿革
2015年
株式会社金澤ブルワリー 設立
2016年
醸造免許取得
ビール製造開始
2017年
製造拡大の為、移転
2023年
製造拡大の為、能登島に第二醸造所を新築
同所にて醸造免許取得
2024年
能登島醸造所でビール製造開始
2025年
能登島醸造所で清涼飲料水の製造開始
現在に至る

業者様へ

● 瓶ビール販売に加え、
生樽の販売をしております。(10L / 15L / 19.5L)

● 発泡酒/ビール製造免許をお持ちの製造業者様へ
20種類以上の酵母の販売を行っております。
酵母の保管、培養も可能です。

ビール醸造技術の習得のため、醸造研修も行っております。
その他、テイスティングの指導、培養技術の習得も可能です。