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石川県立大学との共同開発で誕生した『BOSAI BEER(防災ビール)』。

ビールの主原料の一つ、ホップは石川県立大学にて栽培されました。こちらのホップは身の回りのごみから再生可能エネルギー（メタンガス）を作る際にできる発酵液を肥料に応用して育てられました。

「ビールをきっかけに、災害時のエネルギーづくりに興味を持つ人が増えたら・・・」という石川県立大学の講師の想いから誕生した商品です。
誕生秘話のつづきはこちらから(中日新聞さんの記事引用)▶︎ https://www.chunichi.co.jp/article/301422

販売開始 : 8日23日(月) 〜
販売場所 : ホームページ・自社工場（金沢市円光寺3-1-5/ 営業日平日9-16時）
※9月下旬以降（調整中）、無印良品野々市明倫通り店（野々市市堀内）の店舗前をお借りして一日限定販売も予定してます
ビアスタイル : ヴァイツェン
味わい : ヴァイツェンらしい香りがありながらも、ライトな飲み口でスーッと飲めちゃうビールです。
販売価格 : 550(税込)
※売上金の一部は、メタン発酵による防災研究に使用されます。
※数量限定販売です

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8月13日(金)〜16日(月)までお盆休業です。

通常工場横でも瓶商品を販売しておりますが、次の営業は17日(火)です。その間は石川県内酒屋さんやスーパー、金沢駅等で販売させていただいておりますので、ぜひご利用くださいませ。

※工場のみ、全種類の商品が揃っております

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石川県立大学の方々と昨年から開発に向け動いており、
今夏ようやく完成です✨

「BOSAI BEER(防災ビール)」

発売情報は改めてご案内させていただきます！
※写真は2021年7月31日中日新聞さんより引用

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ヴァイツェン(白ラベル)とドライスタウト(黒ラベル)、定番商品にもかかわらず欠品しておりました。

現在ようやく生産が追いつき再販開始いたしました。

自社工場やホームページでもご購入いただけます。
宜しくお願い致します。

車掌星稜大学の学生が主体となり開発された星稜ビール。
残りわずかですが在庫ございます。ホームページでの販売は終了させていただきましたが、工場にてお買い求めいただけます